Ein bebilderter Kurs in Grundtechniken - 100 Rezepte, die jeder Hobbykoch beherrschen sollte.
Kochen lernen statt nur Rezepten folgen: Schritt-für-Schritt-Fotografie vermittelt Messertechnik, fünf Grundsaucen, perfekten Reis und das Brathähnchen, das jeden Sonntag wert ist. Alle 100 Rezepte nutzen Supermarkt-Zutaten und erklären, warum jeder Schritt zählt - so wird Improvisieren zur zweiten Natur.
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